»Veš, klapavice so rokenrol, ribe so bolj disko.«

»Prosub je imel tukaj leta 2019 gojišča. Orade so mu čez noč pojedle med 70 in 80 ton in je izgubil vse. Samo sodi so prišli ven iz vode. To so ogromne jate rib in ne vemo, kdaj pridejo. Tam lahko mečemo mreže deset dni, orade pa pridejo enajsti dan in vse pojedo.«

»Lani sem imel ceno po štiri evre. Letos se je cena dvignila na pet oziroma šest evrov, tudi po sedem evrov se prodajajo. Bilo bi v redu, če bi imel dve toni, ampak jih nimam.«

»Moram reči, da je vsako leto več povpraševanja po klapavicah. Ljudje so očitno spoznali, da so zelo varna in tudi zdrava ter navsezadnje najcenejša morska hrana.«

»Eden od mitov je denimo, da so klapavice pokvarjene, če se po kuhanju ne odprejo. To sploh ni res.«