»Cilj uprave za varno hrano ostaja zagotavljanje varne hrane in zaščita potrošnikov, zato bo, če se med omenjeno preiskavo ugotovijo neskladja, ki bi nakazovala neposreden sum ali obstoj neskladnosti oziroma nevarnosti proizvodov, danih v promet, o tem obvestila javnost na portalu, na katerem se objavljajo nevarni in neskladni izdelki.«
»Na podlagi današnjega nadzora bo ugotovljeno, ali imamo tudi težave z varnostjo jajc, ki prihajajo na trg. Na podlagi tega se bo odločilo, ali se bo zaprl obrat ali ne.«
»Živalski stranski proizvodi so možen vir tveganj za zdravje tako ljudi kot živali.«
»Poleg tega, da veterinarsko higienska služba skrbi za reden odvoz poginulih živali, je še bolj pomembna in neprecenljiva njena vloga pri zagotavljanju sistema hitrega odkrivanja kužnih bolezni.«
»Številni dejavniki vplivajo na način, kako proizvajamo, distribuiramo in uživamo hrano, in prinašajo vedno nova tveganja. Tudi nepredvidljive situacije, kot so naravne nesreče, izbruhi bolezni ali vojne, lahko ogrozijo varnost hrane in povzročijo hude posledice za javno zdravje in gospodarstvo. Zato moramo imeti za take dogodke vnaprej pripravljene učinkovite načrte za njihovo obvladovanje.«
»Naučimo se nekaj iz preteklih izkušenj, sodelujmo in poskusimo se pripraviti na nepričakovane situacije, saj bomo le tako lahko premagali vse izzive, ki nam jih bo prinesla prihodnost.«
»Na letni ravni vzamemo 5000 vzorcev, ki jih testiramo za različne stvari, na pesticide jih analiziramo okoli 1000. To ne odvezuje odgovornosti proizvajalcev, ki živila dajo na trg.«
»Klorpirifros je bil dovoljen do leta 2020. Še vedno je dovoljen v nekaterih državah zunaj EU-ja. Ker ni bil odobren, ni postavljena mejna vrednost, zato se uporablja spodnja mejna vrednost, ki ni narejena glede izpostavljenosti oz. nevarnosti.«
