»Zavračamo dejanja sedanje ministrice za kulturo, s katerimi skuša normalizirati kulturo, ponižati njen zunanjepolitični pomen, uničiti kontinuiteto, degradirati strokovnost, ustrahovati posameznike, manipulirati in lažno deliti družbo na normalno in nenormalno.«
»Trenutne krize, od podnebnih sprememb do vojnih žarišč, nas pehajo v strah in tesnobo, nelagodje ter občutek duhovne sterilnosti in intelektualne paralize, zato se brez prave orientacije utegnemo mnogokrat znajti v odtujenem svetu.«
»Namesto tega so med različnimi avtorji različnih starosti, likovnih poetik in senzibilnosti vzpostavljene dialoške povezave, zato se posamezna dela enega avtorja pojavljajo v različnih kontekstih in dialogih z deli drugih.«
»Gender je nekaj, kar vpliva na prav vsakogar med nami, zato je tudi Cukr 2, ki ga tematizira, zastavljen široko, v upanju, da ga bodo ljudje z užitkom in na dušek lahko prebirali na dopustu – a ga nato tudi spravili na knjižno polico, s katere ga bodo še večkrat vzeli ter določene dele prebrali s predanostjo in poglobljenostjo, ki ju potrebujejo. Ker gre za kompleksno, široko in razvijajočo se temo, revije ne vidim kot zaključeno delo, ampak kot vabilo k razmisleku o lastni poziciji in o položaju ljudi okoli nas.«
»Naša želja je, da revija vsebine galerijskih prostorov razširi tudi zunaj zidov Cukrarne in da sodobni umetnosti namenimo prostor za diskurz o širšem družbenem, političnem in kulturnem kontekstu, v katerem nastaja. S smernicami in vsebinami Cukra želimo slediti osnovnemu poslanstvu Cukrarne – spoštovanje raznolikosti, spodbujanje razmisleka o nujnosti sodelovanja in ne nazadnje približevanja sodobne umetnosti različnim javnostim.«
»Kljub splošnemu prepričanju – zelo razširjenemu v slovenskem prostoru in širši kulturno-politični regiji –, da kupovanje umetniških del samodejno pomeni tudi vzpostavljanje umetniške zbirke, vsekakor ni tako.«