»Na ministrstvu verjamemo v pomembno vlogo znamke Gostilna Slovenija pri spodbujanju trajnostne in kakovostne gastronomije ter ohranjanju naše tradicije.«
»S sodelovanjem pri nadgradnji znamke Gostilna Slovenije spodbujamo ohranjanje avtentičnosti okusov in tradicije, obenem pa podpiramo trajnostno poslovanje in visoke standarde kakovosti.«
»Siva ekonomija ustvarja določen fond sredstev, ki je nekontroliran in verjetno je vsakomur jasno, da nekontrolirani fondi sredstev spet ustvarjajo možnost, da se iz njih financirajo koruptivna dejanja z javnim sektorjem.«
»Veliko število storitev, ki bi morale biti opravljene v okviru rednega delovnega razmerja, se opravlja preko espejev, država iz tega naslova ne pobere enakega davčnega priliva, kot ga pobira iz delovnih razmerij.«
»Ne pa da enostavno onemogočimo poslovanje malih obrtnikov in podjetnikov. Obrtniki vidimo težavo tudi v tem, da se bo pojavilo polje sive ekonomije, predvsem za tiste, ki bodo malo presegali to mejo.«