»Ob omembi podobnih ugibanj v preteklosti sem vedno poudaril, da svet gotovo še skriva kakšno presenečenje, povezano s starostnimi rekordi vinske trte, in imel pri tem v mislih predvsem območje Kavkaza.«
»Najstarejša trta je skala identitete našega mesta. Ni le turistična znamenitost, ampak živi simbol naše zgodovine, kulture in povezovalne moči. Njene potomke danes rastejo na štirih celinah.«
»Ne vrti se vse okoli vina, ampak tudi okoli kulinarike, prav tako smo vključili kulturne vsebine. Ljudje lahko spoznavajo tradicijo martinovanja skozi kulinariko, razstave, pa tudi nekaj turističnih vodenj.«
»Rezervacije in najemi do konca septembra so podobni lanskim, pa že lani je bilo izredno dobro. Upada povpraševanja ne zaznavamo niti glede na trenutno aktualno evropsko prvenstvo in poznejše olimpijske igre.«
»Mednarodni potencial naše avtentične in kakovostne ponudbe potrjuje letošnji naziv Maribora kot najboljše evropske kulinarične destinacije, zato je naša ambicija prepoznavnost mariborskega martinovanja v širšem evropskem prostoru.«
»Najstarejša trta je zagotovo najpomembnejša znamka, ki jo premore Maribor. Je edinstvena, z njo se lahko ponašamo kjer koli. Vemo, da obstaja veliko starih trt, najstarejša pa je le ena, naša, ki ima več kot 450 let.«
»Kdor razume, pač razume. Sam ne razumem, a če je ukaz takšen, ga bomo pač ubogali. Hišice bomo zaklenili in čakali na spremembo. Stvar, ki se zdaj dogaja, je res nerazumljiva.«