»Številni dejavniki vplivajo na način, kako proizvajamo, distribuiramo in uživamo hrano, in prinašajo vedno nova tveganja. Tudi nepredvidljive situacije, kot so naravne nesreče, izbruhi bolezni ali vojne, lahko ogrozijo varnost hrane in povzročijo hude posledice za javno zdravje in gospodarstvo. Zato moramo imeti za take dogodke vnaprej pripravljene učinkovite načrte za njihovo obvladovanje.«
»Naučimo se nekaj iz preteklih izkušenj, sodelujmo in poskusimo se pripraviti na nepričakovane situacije, saj bomo le tako lahko premagali vse izzive, ki nam jih bo prinesla prihodnost.«
»Kot se je jasno pokazalo med pandemijo covida-19, je svet močnejši, če se skupaj bori proti skupnim zdravstvenim grožnjam.«
»Najslabše, kar bi zdaj lahko storila katera koli država, je, da bi to novico uporabila kot razlog za to, da bi popustila v pripravljenosti, da bi razgradila sisteme, ki jih je vzpostavila, ali da bi svojim ljudem sporočila, da covid-19 ni razlog za skrb.«
»Brez popolnega dostopa do informacij, ki jih ima Kitajska, ne moremo zavreči nobene hipoteze. Zato Kitajsko prosimo, naj sodeluje, da bomo vedeli, kaj se je zgodilo in kako se je začelo.«
»Brez vseh informacij in podatkov zelo težko podamo konkreten odgovor. In trenutno nimamo konkretnega odgovora na vprašanje, kako se je pandemija začela.«
»Gre za grožnjo zdravju, virus, ki bo še naprej ubijal. Toda virus, ki ne bo oviral naše družbe ali obremenjeval bolnišničnih sistemov, in verjamem, da se bo to zgodilo letos.«