Ključna beseda: gostinstvo

»Zdaj je na vsakem posamezniku, da se vede samozaščitno in s tem ščiti tudi druge.«

»Pod takimi pogoji preprosto ni mogoče začeti delati v ponedeljek.«

»Ukrepi, ki jih zahtevajo od nas, so nesmiselni in so jih uvedli ljudje, ki ne vedo ničesar o gostinstvu.«

»Imamo dva 40 kvadratnih metrov velika prostora, v katerih je bilo običajno skupno okoli 90 ljudi. Po novih pravilih bi bil lahko v vsakem prostoru le po en gost.«

»Žal pa se z odpuščanji dnevno spopadamo, kar je zagotovo zelo skrb vzbujajoče dejstvo.«

»Naš poziv vladi ostaja enak, to je, da nam pomaga ohraniti podjetja in delovna mesta.«

»Prav tako menimo, da bi morali poleg ministrstva za gospodarstvo pri oblikovanju ukrepov pomoči gostinsko-turistični dejavnosti pritegniti tudi ministrstvo za delo.«

»Kriza v tej panogi je ogromna.«

»Načeloma je tudi Nemčija, tako kot Avstrija, na dobri poti. To je seveda predpogoj za razmišljanje o odprtju meje v poletnih mesecih. Na splošno smo v tesnem sodelovanju s sosednjimi državami.«

»Želimo si, da bi v slovenskih gostilnah čim prej nazdravili ob zmagoslavju nad virusom.«

»Naših delavcev nismo odpustili, temveč smo jih prijavili za krajšan delovni čas. Gledali smo, da bomo lahko dobre delavce obdržali. Ti so seveda ubogi, ker so nemočni.«

»Če pogledamo lansko leto, je primanjkovalo nekje 5.000 delavcev. Bojim se, da bo ta številka letos še bistveno večja.«

»Je pa tudi res, da imamo vedno več informacij, da se tudi tam bazen s kadri prazni. In se res že zaskrbljeno lahko vprašamo, kaj to pomeni za nas.«

»Jaz sem deset let delal v istem podjetju. Sem sicer napredoval. Sem začel kot vodja recepcije, medtem prišel do pomočnika direktorja, s tem, da mi je plača skozi celoten čas ostala enaka, kar se tiče bruto osnove. Dejansko pa je bilo neto nižje, ker so nam počasi začeli jemati vse dodatke, ki smo jih imeli in so sicer bili izven teh kolektivnih pogodb.«

»Ostajajo res tisti, ki so že starejši, težje zaposljivi, velikokrat tudi študenti. Pa tudi teh se več ne dobi, mi smo imeli strašne težave.«