Ključna beseda: klavnica

»Ključne kršitve, ki jih je bilo mogoče razbrati s posnetkov, se nanašajo na proces omamljanja in z njim povezane postopke in predstavljajo mučenje živali.«

»Osebje, ki se ukvarja z živalmi, igra pomembno vlogo pri dobrem počutju teh živali.«

»Usmrtitev živalim povzroča bolečino, zato je potrebno omamljanje, da se pred ali med usmrtitvijo živali zmanjšata zavest in občutljivost.«

»Protestiramo proti nepooblaščenim vdorom v naš tehnološki obrat, tudi zato, ker smo zavezani vsem standardom in HACCP-sistemu za ohranjanje neoporečnosti postopkov.«

»Tudi zato, ker je treba imeti pred očmi celoto, poznati je treba vse postopke, ne soditi zgolj na osnovi enostranskih informacij.«

»Svojo tehnološko linijo smo v času temeljite prenove klavnice zasnovali tako, da sonaravno metodologijo vzreje po sistemu optimalne dobrobiti za živali neposredno implementiramo v celotni tehnološko-predelovalni proces.«

»Ustvarjeno s polno mero ljubezni.«

»Živali ljubezni nikakor niso deležne.«

»Del naših prizadevanj niso vedno v celoti uspešni, kar obžalujemo.«

»Kot podjetje smo mislili, da smo vse naredili pravilno.«

»Kot podjetnik se lahko samo opravičim. To smo povzročili in smo v celoti odgovorni.«

»Poskušal bom delovati bolje in upam, da boste tudi vi.«

»Nikoli si nisem mislil, da bom prijateljstvo začel v klavnici, vendar ko sem spoznal Anthonyja, predsednika in izvršnega direktorja klavnice, sem ugotovil, da imava več skupnega, kot sem sprva mislil.«

»Brez njegovega požrtvovalnega in ljubeznivega dejanja bi Liberty in Indigo doživeli strašno smrt.«

»Bomo med odraščanjem telička Indiga za vedno spominjali, da se lahko prijateljstva začnejo na najbolj nepričakovanih mestih – ne glede na naše razlike, naj prijaznost in sočutje vladata vse okoli nas.«

»Poglej, ta del je slab, tale je gnil, to moraš izrezati.«

»Čeprav bi morali biti veterinarji v klavnici navzoči na vseh ključnih točkah zakola, sem videl le enega, pa še ta je urejal le administrativne zadeve.«

»Ocenjujem, da bomo v prihodnjih od dveh do treh tednih našli še druga živila ali mesne pripravke, v katere bi lahko bilo vključeno sporno meso. Upam, da ne, ne moremo pa tega izključiti.«

»Klanje namerno izvajali ponoči, da bi se izognili uradnemu nadzoru.«

»Meso na prodajnih policah na Poljskem varno, saj so sporno govedino hitro umaknili.«