Ključna beseda: turizem

»Raziskovanje in delo s čebelami pomeni veliko in čebele imajo en poseben del v mojem srcu.«

»Ideja o liofiliziranem medu je nastala zelo spontano.«

»Pri nas je v delo na kmetiji vključena cela družina.«

»Najprej smo šli v zmanjševanje pridelkov, da smo res že v rezi zmanjšali število rodnih očes na manjše nastavke.«

»Želela sem, da izstopamo z nečim svojim, s tem, da bodo pač ljudje nas poznali po nekih drugih produktih in ne samo po vinu.«

»Delala sem kot mikrobiolog, ampak sem si že od vedno, še pred zaposlitvijo, že med študijem želela, da bi nekaj ustvarjala skupaj z Žanom sama doma.«

»Od tega pa imamo tudi hektar in pol namiznega grozdja, tako da eni redkih v Sloveniji pridelujemo tudi to sadje.«

»Selim se na sosednjo kmetijo, kjer smo že pridobili gradbeno dovoljenje za vse te objekte.«

»Ideja o liofiliziranem medu je nastala zelo spontano.«

»Pri nas je v delo na kmetiji vključena cela družina.«

»Najprej smo šli v zmanjševanje pridelkov, da smo res že v rezi zmanjšali število rodnih očes na manjše nastavke.«

»Želela sem, da izstopamo z nečim svojim.«

»Leta 2021 sva skupaj z ženo prevzela kmetijo, jaz kot mladi prevzemnik, kasneje se je žena tudi doma zaposlila.«

»Jaz sem tako vzgojen, da je kmetijstvo neko poslanstvo.«

»Delala sem kot mikrobiolog, ampak sem si že od vedno, še pred zaposlitvijo, že med študijem želela, da bi nekaj ustvarjala skupaj z Žanom sama doma in bila v bistvu ves čas skupaj z najino družino.«

»Mami je šla v pokoj. Jaz sem po poklicu kuhar, že tako sem videl, da je na samem trgu, pa na splošno v Sloveniji samooskrba z zelenjavo zelo slaba.«

»Ker se je vedelo, da ne bom prevzemnik, sem imel veliko željo, da bi tudi jaz nekaj svojega naredil na kmetiji.«

»Raziskovanje in delo s čebelami pomeni veliko in čebele imajo en poseben del v mojem srcu.«

»Pri nas je v delo na kmetiji vključena cela družina, to se pravi vsi štirje domači družinski člani.«

»Trenutno obdelujemo okoli tri hektarje vinogradov, to pomeni, da na leto pridelamo med 15 in 20.000 steklenic.«

»Želela sem, da izstopamo z nečim svojim, s tem, da bodo pač ljudje nas poznali po nekih drugih produktih in ne samo po vinu.«

»Trend outdoor turizma je verjetno vsaj za nekaj časa nezaustavljiv. Mislim, da ga moramo sprejeti.«

»Trend outdoor turizma se je zelo razvil in obisk gora je neizmerno narastel. Čisto statistično gledano je razumljivo, da se zgodi več nesreč.«

»Nikoli ne moreš biti toliko pripravljen, kot te gora lahko preseneti.«

»Trend outdoor turizma je verjetno vsaj za nekaj časa nezaustavljiv. Mislim, da ga moramo sprejeti, ne nazadnje ni tako slab, če gledamo, je to del zdravega življenjskega sloga, prinaša pa s sabo določene nevarnosti.«

»Delo je bilo izjemno delikatno, saj je bilo stanje grobnice v izredno slabem stanju.«

»Projekt je bil izveden po najvišjih mednarodnih standardih.«

»Slovencem nikoli ni bilo vseeno, v kakšnem stanju je Blejsko jezero.«

»Ukrepi naših predhodnikov za izboljšanje stanja jezera so bili zelo uspešni, ampak ne do konca izvedeni.«

»Želeli bi si, da bi bilo stanje boljše, a so pritiski na jezero še vedno preveliki.«