Tema: Prehrana

»Najmanj za zdravje koristnih vlaknin v belem kruhu, več v črnem kruhu, največ pa v polnozrnatem kruhu.«

»Z zamenjavo že polovice zaužitega kruha za polnozrnatega bi dosegli znatne pozitivne učinke.«

»Kruh zavzema pomemben delež v prehrani večine prebivalcev, zato predstavlja odlično priložnost za izboljšanje profila prehranskega vnosa celotne populacije.«

»Uživanje polnovrednih žit je namreč ena najpreprostejših navad, s katerimi lahko izboljšamo kakovost prehrane brez večjih stroškov ali odpovedovanja.«

»najmanj za zdravje koristnih vlaknin v belem kruhu, več v črnem kruhu, največ pa v polnozrnatem kruhu«

»Z zamenjavo že polovice zaužitega kruha za polnozrnatega bi dosegli znatne pozitivne učinke, kar bi koristilo vsem skupinam prebivalcev, še posebej pa otrokom in mladostnikom«

»Kruh zavzema pomemben delež v prehrani večine prebivalcev, zato predstavlja odlično priložnost za izboljšanje profila prehranskega vnosa celotne populacije, na tem področju pa je tudi še veliko priložnosti za izboljševanje sestave živil s strani nosilcev živilske dejavnosti«

»Uživanje polnovrednih žit je namreč ena najpreprostejših navad, s katerimi lahko izboljšamo kakovost prehrane brez večjih stroškov ali odpovedovanja«

»Ne bo šlo pri ničemer za prisilo, temveč izključno ozaveščanje za lažjo izbiro.«

»In ravno ta široka paleta različnih mnenj, ki smo jim bili priča danes, dokazuje, da je treba naše napore za zdravo, trajnostno in samooskrbno prehrano koordinirati.«

»Kot bomo predstavili prihodnjič, smo poskusni projekt že izpeljali v menzi prek ceste (vladni restavraciji, op. a.), kjer smo dali ljudem izbiro, ki je prej ni bilo.«

»Državljanom želimo omogočiti ozaveščeno izbiro, nikakor pa ne bodo v nekaj prisiljeni.«

»Živilska podjetja lahko na drugi strani z razvojem in ponudbo zdravju koristnih živil z manj soli, maščob in sladkorja, z izboljšanjem dostopnosti do sveže in varne hrane ter promocijo lokalno pridelane hrane spodbudijo potrošnike k bolj zdravim prehranskim odločitvam.«