»Če gledamo prodajno ceno in zadovoljstvo, smo bili letos zelo uspešni. Prodaja parmezana je bila zaradi covida 19 sicer slabša, a smo lahko imeli podjetje ves čas odprto. Brez težav smo izdelovali in prodajali živilske izdelke.«
»Za hlebec sira, ki tehta približno 40 kilogramov, potrebujemo 550 litrov mleka. Za kilogram sira potrebujemo 14 litrov mleka, izguba mleka in drugih sestavin je torej ogromna. Hlebec nato zori dve leti, v tem času pa izgubi veliko vode, zaradi česar postaja vse trši. Rezanje koluta traja dobrih 15 minut.«
»V luči teh opažanj se ne moremo izogniti vprašanju: komu je v interesu zmanjševanje vrednosti podjetja, ali se mar pripravlja teren za morebitno prodajo Petrola?«
Kliknite povezavo za prikaz izjav v želenem obdobju