Ključna beseda: pridelava

»Namesto breskovih dreves raje zasajajo drugo sadje, največkrat pa jih zamenjujejo z oljčnimi nasadi in vinogradi.«

»Hmelj ustrezno zaščitite s fitofarmacevtskimi pripravki in tako preprečite, da bi hmelj ovenel.«

»V hudi krizi smo. Če bo pivovarjem uspelo prodati naše sorte, potem bomo lahko sklepali nove pogodbe.«

»Fenofaze hmelja trenutno razlikujejo glede na sorto, v Savinjski dolini pa se gibljejo od cvetenja do razvoja storžkov.«

»Julijsko vreme je bilo sicer za hmelj zelo ugodno, tako glede temperatur kot tudi padavin.«

»Za ocene letošnjega pridelka je še prezgodaj, vendarle pričakuje podpovprečen pridelek v primerjavi s prejšnjimi leti.«

»Ta sezona borovnic se je začela zelo zgodaj, približno dva tedna pred rokom, zahvaljujoč močni svetlobi in odsotnosti dežja. Plodovi so večji in lepši ter enakomerno zorijo po celotnem pridelku. Smo optimistični in pričakujemo odličen okus in daljši rok trajanja letošnjega pridelka.«

»Pri podjetju Hall Hunter stroje za obiranje uporabljamo za 10 odstotkov pridelka, drugo leto naj bi se ta delež povečal na 30 odstotkov, preostanek obiramo ročno. Zaradi večje občutljivosti tudi jagode, maline in robide obiramo ročno.«

»Vreme je bilo zelo ugodno za vse pridelke jagodičevja v Združenem kraljestvu, saj se je količina pridelkov zaradi vremena doslej povečala za približno 25 odstotkov.«

»Vendar Marston ni povsem prepričan, da bo skupni pridelek jagodičevja res toliko večji, saj je bilo veliko sadja obranega prej kot običajno in bi se lahko obiranje tudi zmanjšalo.«

»Pri naši kmetiji pridelamo od 150 do dvesto ton krompirja letno. Letos bo ta pridelek zagotovo polovico manjši.«

»Na Gorenjskem je bilo približno 10 odstotkov padavin dolgoletnega povprečja. Imeli smo več kot 10 dni temperature nad 30 °C.«

»Krompir je izjemno prizadet, nekatere zgodnje sorte so prisilno dozorele.«

»Če se zgodi še en vročinski val z veliko visokimi temperaturami, potem bomo res imeli veliko katastrofo.«

»V nekaterih primerih bo stoodstotna, kjer bo krompir primeren samo za krmo.«

»Večji pridelovalci zelenjave, ki prodajajo svoje pridelke prek trgovskih sistemov končnim potrošnikom, so zaskrbljeni.«

»Dogovor za naprej je glede na vse navedeno več kot nujen.«

»Žal vse kaže na to, da se v maloprodaji zelenjave bije cenovna vojna, ki negativno vpliva predvsem na pridelavo.«

»V verigi preskrbe z zelenjavo sta zato po prepričanju varuha nujna transparentnost in dialog v verigi.«

»Površine naraščajo, vendar ne v merilu, kot smo pričakovali. Trend je prenizek.«

»Kot opažam iz lastnih izkušenj, so starejše generacije navajene delati po ustaljenem principu, bi rekel – stara navada, železna srajca.«

»Šparglji niso posebej zahtevni, je pa res, da je v takšnem obsegu pridelave, kot jo imamo mi, veliko ročnega dela.«

»Mi zjutraj jagode poberemo in čez dan že vse prodamo. Torej, neposredno do potrošnika in manjših trgovinic, s katerimi sodelujemo. Povpraševanje je trenutno veliko večje od ponudbe.«

»Gre se za sistemsko in sistematično dolgoročno usmeritev ali si Slovenija želi ostati sploh vinska dežela, kakšne ukrepe bomo sprejemali v prihodnosti, kako se bomo strateško odzvali.«

»Letošnja letina grozdja je rekordno nizka. Precej nižje letine so že tretje leto zapored, kleti so prazne in sedaj resnično rabimo pomoč za ohranitev delovnih mest.«

»Da tudi teh 14 tisoč hektarjev ne izgubimo, da ne prihaja do večjega trenda opuščanja promocija na tretjih trgih.«

»Povedal je, da jim je zaradi ugodnega vremena uspelo pridelati zadostno količino slanice.«

»Dvomim, da lahko kje v Evropi najdemo tako kakovostno pšenico in pozneje tudi moko, kot je slovenska. Ker mi imamo na razpolago res miniminimalno pesticidov, gnojila so vsa pod nadzorom, pa tudi ukrepi, ki se izvajajo, so strogo nadzorovani.«

»Ni nujno, da pride kot ukrajinska v Slovenijo. Lahko pride iz katere koli druge države in je že spremenila nacionalnost.«

»Kako lahko iz Avstrije prihaja moka, ki je cenejša, kot je bila lanska pšenica? To pomeni, da je to surovina iz Ukrajine. Ampak ne za Avstrijo, za Slovenijo.«