Omemba: Igor Pravst

»Najmanj za zdravje koristnih vlaknin v belem kruhu, več v črnem kruhu, največ pa v polnozrnatem kruhu.«

»Z zamenjavo že polovice zaužitega kruha za polnozrnatega bi dosegli znatne pozitivne učinke.«

»Kruh zavzema pomemben delež v prehrani večine prebivalcev, zato predstavlja odlično priložnost za izboljšanje profila prehranskega vnosa celotne populacije.«

»Uživanje polnovrednih žit je namreč ena najpreprostejših navad, s katerimi lahko izboljšamo kakovost prehrane brez večjih stroškov ali odpovedovanja.«

»najmanj za zdravje koristnih vlaknin v belem kruhu, več v črnem kruhu, največ pa v polnozrnatem kruhu«

»Z zamenjavo že polovice zaužitega kruha za polnozrnatega bi dosegli znatne pozitivne učinke, kar bi koristilo vsem skupinam prebivalcev, še posebej pa otrokom in mladostnikom«

»Kruh zavzema pomemben delež v prehrani večine prebivalcev, zato predstavlja odlično priložnost za izboljšanje profila prehranskega vnosa celotne populacije, na tem področju pa je tudi še veliko priložnosti za izboljševanje sestave živil s strani nosilcev živilske dejavnosti«

»Uživanje polnovrednih žit je namreč ena najpreprostejših navad, s katerimi lahko izboljšamo kakovost prehrane brez večjih stroškov ali odpovedovanja«

»Takrat, ko naša prehrana ne pokriva naših prehranskih potreb.«

»Ljudje, ki se popolnoma izogibajo živilom živalskega izvora, ne morejo dobiti dovolj vitamina B12, in ga morajo dodajati.«

»Ob pretiranem vnosu vitamina D se absorbira preveč kalcija, kar vodi v ledvične kamne, v okvaro ledvic.«

»Najcenejši izdelek v raziskavi sploh ni vseboval nič koencima Q10.«

»Bolj ko bomo zmešali, bolj bomo mi prijetno zmešani!«

»Vzeti si mora nekaj časa, da lahko sprejeme informirano odločitev, hkrati pa mora dati tudi prednost tem podatkom pred na primer blagovno znamko ali ceno.«

»A težava je, ker mnogo potrošnikov teh informacij preprosto ne uporablja tako, kot bi si mi želeli.«

»Ti izdelki imajo lahko manj kot 2 g sladkorja na 100 g živila, lahko pa neki izdelek, ki je mogoče označen z atraktivnimi trditvami o vsebnosti vitamina D, koristnosti za zdravje, morda tudi z oglaševanjem za otroke, včasih vsebuje tudi več kot 35 g sladkorja.«

»Vzeti si mora nekaj časa, da lahko sprejme informirano odločitev, hkrati pa mora dati tudi prednost tem podatkom pred na primer blagovno znamko ali ceno.«

»Zadnji popis živil je zajel več kot 30 tisoč izdelkov, ki smo jih popisovali pri vseh največjih trgovcih.«

»Ekološki znak nosi pomen trajnosti – manjša obremenitev za naravo in spodbuda odgovorne rabe virov.«

»Ko aplikacija ponudi jasne barvne oznake in simbole, uporabnikom močno olajša razumevanje podatkov in dokazano spodbuja bolj zdrave prehranske odločitve.«

»Cirkadiani ritem, naša notranja ura, se premakne na kasnejše ure. Hkrati se tudi homeostatski pritisk za spanje, ki spodbuja zaspanost, kopiči počasneje. To pomeni, da mladostniki spontano zaspijo in se zbudijo kasneje kot v otroštvu. Kljub temu še vedno potrebujejo precej spanja.«

»Pomembno je, da starši in učitelji razumejo, da pozni večerni ritem pri najstnikih ni lenoba, ampak posledica naravnih bioloških sprememb, ki bi jih bilo smiselno upoštevati tudi pri oblikovanju urnikov in pričakovanj.«

»Če ima otrok določeno uro spanja ob 22. uri, je smiselno, da ob 20. uri utiša in odda vse digitalne naprave z zaslonom.«

»Naši uporabniki poročajo, da zaspijo ob gledanju serije ali videoposnetka na telefonu, nekateri pa drsajo po aplikaciji, dokler jim telefon ne pade iz rok.«

»Nekateri izsledki nakazujejo, da kronično pomanjkanje spanja v otroštvu povečuje tveganje za kasnejši razvoj debelosti, sladkorne bolezni in povišanega krvnega tlaka.«

»Poudarja, da morajo starši pri tem pokazati resnost, vztrajnost in doslednost.«

»Premalo spanja ima veliko negativnih učinkov na duševno in fizično zdravje.«

»Rezultati na tem področju so pokazali nujno potrebo po izboljšanju.«

»Podobno stanje opažajo tudi v mnogih drugih razvitih državah, razlog za to pa je sodoben način prehranjevanja, ki vključuje preveč visoko predelanih živil z majhno vsebnostjo prehranskih vlaknin.«

»Ustrezen vnos prehranskih vlaknin lahko prebivalci dosežejo s pestro in uravnoteženo prehrano, ki naj vključuje pretežno nepredelana in s tem polnovredna rastlinska živila.«