Ključna beseda: hrana

»Kar danes kupujemo v primerjavi z začetkom leta, je vsaj od 25 do 30 odstotkov dražje. A pokojnine so na istem v primerjavi s trenutnimi cenami. Naš realni standard tako pada.«

»Občutek imam, vsaj za osnovne potrebščine, da vsakič, ko grem ven iz trgovine in pridem nazaj, je cena višja. Mleko, ki je bilo pred enim letom slabih 80 centov, zdaj je skoraj 1,40 evra. Če bo tako šlo v nedogled, se bomo res vsi oziroma vsaj mi, navadni ljudje, znašli v nezavidljivi situaciji, ker že tako težko shajamo. Kaj bo, če bo šlo tako naprej, ne vem.«

»Ker nimamo vseh podatkov in določenih informacij, je težko reči, kateri je tisti res upravičen strošek, ki se je preslikal na potrošnika, kje so pa mogoče tudi določeni členi v verigi v času negotovih razmer začeli prislanjati svoje lončke.«

»Malo se mi poraja vprašanje, zakaj, saj je hrana ena od pomembnih tem, po drugi strani pa ukinjamo vzpostavitev nacionalnega inštituta.«

»V tem primeru je bilo ključno vprašanje, ali je izvedljiv v okviru programskega obdobja, ki nam je na voljo. Ugotovili smo, da obstajajo tveganja.«

»Dejansko v tem trenutku ni zagotovljenega več financiranja za ta projekt. Kar pa ne pomeni, da ne bomo iskali virov financiranja kje drugje.«

»Razvoj tehnologije za proizvodnjo živil se spreminja, spreminjajo se potrebe potrošnika, spreminja se proizvodnja v celotni živilski verigi in iz tega razloga je treba proučevati vsa omenjena področja.«

»Sporočilo filma je pravzaprav zelo preprosto, namreč da imamo kot posamezniki moč v okolje uvesti velikansko, pozitivno spremembo zgolj s prehodom od živalskih beljakovin na tiste rastlinskega izvora.«

»Eden od glavnih razlogov za film je bil vpogled v zelo utemeljene znanstvene izsledke nekaterih najuglednejših svetovnih institucij sveta.«

»Ob upoštevanju znanstvenih dognanj Oxfordske univerze, ki ugotavljajo, da bi za izpolnitev zavez, izhajajočih iz Pariškega podnebnega sporazuma, razvite države morale v naslednjih letih zmanjšati porabo mesa in mlečnih izdelkov za približno osemdeset odstotkov, pa se zavemo, da je potreben silen premik.«

»Kmetijska politika se mora s tem spoprijeti, sicer bodo posledice slabe ne le za prostoživeče živali in rastline, ampak tudi za človeštvo.«

»Visoka temperatura, ki smo ji priča, je cše najmanj naklonjena čebelam.«

»Zato čebelarjem svetujem nadzor in spremljanje stanja s čebelarsko tehtnico, ob toplejšem vremenu pa tudi v čebeljih panjih ter posredovanje ob pomanjkanju hrane.«

»Tisti čebelarji, ki so čebele zazimili z zadostno količino hrane in jih dobro očistili varoj, se nimajo česa bati.«

»Dodajanje sladkorne pogače v tem času odsvetujem.«

»Boljše družine so tiste, ki se razvijejo nekoliko pozneje, a je njihov razvoj silovit, tako da nadomestijo vse zamujeno.«

»Problem te spojine je v tem, da povzroča spremembe na dednem zapisu, z drugimi besedami je potencialno rakotvorna pri živalih, najverjetneje pa je kancerogena tudi pri človeku.«

»So bile koncentracije od 10 do 100 krat nižje, govorim za zdravila in hormonske motilce, v primerjavi z drugimi evropskimi državami, da ne govorim o svetu.«

»Tukaj so študije, ki nakazujejo na to, da lahko pride do spektra avtističnih motenj, da lahko pride do drugih nevroloških obolenj, da lahko pride do aktivacije drugih genov, ki so odgovorni za nastanek kroničnih nenalezljivih bolezni, ne nazadnje tudi raka.«

»Naredili smo nov korak k izboljšanju prehranske varnosti v EU-ju.«

»To je vedno naša prioriteta.«

»Danes je posejano z industrijskimi conami sistematično po celo površini. Gledamo Magno. Obljube so bile velike, danes je zaprta. Stoji na najboljših tleh.«

»Odporna tla so tista, ki predstavljajo prehransko varnost in brez odpornih, zdravih tal si tudi prehranske varnosti ne moremo predstavljati. Odporna tla so tudi manj zahtevna za gnojila, vemo, da so gnojila vedno težje dostopna.«

»Ne gradimo holistične politike, množica ukrepov kmete odbija in v tem novem kmetijsko-okolijskem programu ne vidijo možnosti za regenerativni prehod.«

»Na prvo mesto bom dal kemijo proč, potem kolobarjenje in težko mehanizacijo proč.«

»Stopnja inflacije v Združenem kraljestvu se je leta 2022 dvignila nad 11 odstotkov, kar je največ v 40 letih.«

»Reprezentativna platna Barbare Kastelec, ki se tako ali drugače dotikajo hrane, spregovorijo o slikarkinem doživljanju in spoštljivem in predvsem nesamoumevnem odnosu do le-te.«

»Skrb, da proti človeštvu stopa čas, ko bo premalo najbolj osnovnih dobrin – hrane in vode, skrb zaradi neumornega izkoriščanja in krnjenja narave in ne nazadnje skrb za človeka samega, slikarko potiska naprej, da izrazi in zapiše svoje strahove. In zapiše jih s črto in barvo in postavi na vpogled kot megafon gledalcu.«

»Hrano je označila za najstarejše diplomatsko orodje.«

»Hrana je eden najbolj temeljnih povezovalcev ljudi.«