Ključna beseda: hrana

»Da bomo kot skupnost in posamezniki lahko kakovostno živeli, moramo spremeniti način razmišljanja in se prilagoditi novim razmeram.«

»Svoje navade bomo morali spremeniti potrošniki, prilagoditi se bosta morala industrija in kmetijstvo, svoje pa bodo morali prispevati tudi kapitalski trgi, ki bodo morali hlastanje za dnevnimi dobički nadomestiti z dolgoročnejšim načrtovanjem finančnih prihodkov.«

»Vsi izrazimo hvaležnost živi in neživi naravi, zaradi katere obstajamo in živimo. Brez nje nas ni. In če ne bomo imeli pravilnega odnosa, nas ne bo več.«

»Tudi na Agri sodelujejo le najboljši; na področju poljedelstva, živinoreje in živilsko-predelovalne industrije, najboljši ponudniki strojev in sodobnih tehnologij, pa tudi znanja in izobraževanja.«

»V času, ko se soočamo s številnimi izzivi, postajajo vprašanja zagotavljanja hrane, pitne vode, energije ter dostopa do surovin za nove tehnologije ključnega pomena. Ta vprašanja niso pomembna le za kmetijstvo, temveč za celotno družbo.«

»Potrebujemo mlade, polne energije, svežih znanj in idej, pa tudi starejše, katerih bogate izkušnje in modrosti so neprecenljive. Biti kmet ni zgolj poklic, toda poslanstvo, ki je danes pomembnejše kot kdaj koli prej.«

»Želimo pokazati izdelke s tradicijo, ki izpolnjujejo posebne potrošniške zahteve, verjamemo pa tudi, da je sodelovanje ključnega pomena pri spopadanju z izzivi, s katerimi se v svetovnem merilu sooča kmetijski sektor.«

»Vesela sem, da smo med vsebinami posvetili pozornost tudi mladim in inovacijam ter ekološkemu kmetijstvu.«

»Če nočete zavreči hrane, jo z veseljem jejte in pijte.«

»Najbolj podli gostilničarji, nezdravo, nič za jesti, na srečo tu in tam jajca in brokoli.«

»Predsednik Biden je pozdravil zavezo predsednika Al Sisija, da bo dovolil pretok humanitarne pomoči, ki jo zagotavljajo ZN. To bo pomagalo rešiti življenja.«

»Pomembno je ustaviti pomoč. To je edini način, da zmagamo. Edini način, da dobimo nazaj talce.«

»Po grozljivih napadih nad izraelskimi državljani 7. oktobra 2023 se je Izrael lotil obrambne in upravičene vojne, da bi izkoreninil Hamas in zagotovil izpustitev naših talcev.«

»Za pridelavo hrane je potrebno delo. Vsi pričakujemo hrano, vendar ne naredimo ničesar, da bi jo pridelali.«

»Menim, da se danes večina uporabnikov ne zaveda, da pojemo ogromno perutnine iz Ukrajine, ogromno litovske govedine, poljske svinjine.«

»Mi predpisan delež dosegamo in ga presegamo za 50 odstotkov.«

»Treba je okrepiti zavedanje ljudi, koliko energije in časa je potrebno, da neko živilo pristane na polici.«

»Voda je omejena, vendar je neskončno dragocen naravni vir. Brez nje ne bi bilo hrane in ne življenja. Le malo je krajev na Zemlji, kjer je voda dostopna v zadostnih količinah za potrebe ljudi.«

»Ker naj bi svetovno prebivalstvo do leta 2050 doseglo več kot devet milijard, vprašanje preprečevanja lakote še nikoli ni bilo bolj aktualno.«

»Oskrba s hrano bo predstavljala odločilno vprašanje 21. stoletja. Brez močnega in hitrega zmanjšanja izpustov toplogrednih plinov in porabe naravnih virov v sistemih oskrbe s hrano ne bo mogoče doseči ciljev pariškega sporazuma in Agende ZN-a za trajnostni razvoj do leta 2030.«

»Z namestitvijo pitnikov na univerzah želimo zmanjšati potrebo po ustekleničeni vodi, ki pogosto ustvarja odpadke in porablja energijo za proizvodnjo in prevoz. Študente zato spodbujamo k uporabi lastnih steklenic oziroma plastenk za vodo za večkratno uporabo.«

»V okoliščinah tega časa se srečujemo z izjemnimi izzivi. Prehranska kriza, ki jo povzroča vojna v Ukrajini, podnebne spremembe in spremljajoči vremenski ekstremi ter inflacija predstavljajo velik pritisk na preskrbo s hrano, še posebej za najrevnejše prebivalce Slovenije in še bolj za prebivalce revnih držav Afrike.«

»NLZOH je ena izmed institucij, ki so steber naše države, s sodelovanjem vseh zaposlenih in razumevanjem ustanovitelja nam bo uspelo sanirati napake iz preteklosti. NLZOH je in bo tudi v prihodnje institucija, ki na osnovi znanstvene odličnosti, neodvisnosti zasleduje javno dobro.«

»V prihodnjih šestih mesecih WFP potrebuje milijardo ameriških dolarjev, da lahko 21 milijonom ljudi priskrbi življenjsko potrebno hrano z nujnimi hranili, da tako zadosti minimalne možnosti za življenje.«

»Zaradi omejenih sredstev ne moremo pomagati vsem tistim, ki živijo v popolni revščini.«

»Večina ljudi jih pravzaprav ne potrebuje, saj njihova prehrana v optimalnih razmerjih in kombinacijah vsebuje vsa potrebna hranila, izjema je le vitamin D, če je naša izpostavljenost soncu omejena.«

»Nekatere novejše raziskave po njenih besedah kažejo, da je redna uporaba prehranskih dopolnil v EU-ju postala prevladujoč trend tako imenovane 'skrbi zase', zato je pomembno, da so potrošniki kritični glede njihove uporabe.«

»Živila s pretečenim datumom minimalne trajnosti lahko ostanejo v prodaji, kar pa mora biti jasno označeno. Ta so tudi po tem datumu varna za uporabo, če upoštevamo navodila za shranjevanje in če embalaža ni poškodovana.«

»Neoznačeni alergeni, tudi tisti nenamerno prisotni, predstavljajo tveganje za zdravje ljudi, zato neustrezno označena živila niso varna.«

»Gledam, kako cene rastejo. Recimo: pirino moko sem kupoval po 1,15 ali 1,20 evra. Od tega sem odvisen. Največ je bila 1,70 evra. Zdaj je skoraj štiri evre. To je zame indikator.«